En el caso de “la papa afectó la lluvia en Bahía Blanca, Balcarce y Tucumán, pero se está restableciendo” el valor dijeron a Elonce en el mercado El Charrúa. La bolsa que costaba 23.000 pesos el viernes pasado, estaba a 12.000 pesos este miércoles. Los consumidores vieron en los últimos días un aumento exponencial […]
Del sueldo al plato: Con la recuperación de los salarios y el atraso en el precio de los alimentos, un informe de Coninagro mostró cómo mejoró el poder de compra. Coninagro publicó su informe mensual “Del sueldo al plato: ¿cuánto rinde el salario?”, en el que analiza la evolución del poder de compra de […]
“Esperemos que no sea la misma película que vimos en los 90”, alerta César Bernué, productor e industrializador de frutas en Mendoza, ante la baja competitividad del sector por Nicolas Razzetti 28 febrero, 2025 César Bernué se dedica a la industrialización de frutas en Mendoza. En el sur de esa provincia, su empresa procesa y agrega […]
Horacio Pierdominici produce peras y manzanas, votó a Milei pero lo ahoga la desilusión: “Nos están diciendo que no entramos en este modelo de país, que Argentina no es para nosotros”. por Nicolas Razzetti 4 febrero, 2025 Horacio Pierdominici es uno de los tantos productores que votaron a Javier Milei con la esperanza de comenzar a […]
De Raíz: Cuando la huerta se transforma en el aula y las plantas son los mejores útiles en una escuela con pedagogía Waldorf. por Mercedes Gonzalez Prieto 1 febrero, 2025 En el partido de Escobar, provincia de Buenos Aires, funciona una escuela agraria con pedagogía Waldorf. Durante una visita al lugar, el equipo de De Raíz entrevistó a […]
Las verduras también registran un atraso en los precios y las economías regionales se complican: En promedio aumentaron 114% anual, contra una inflación del 166% por Sofia Selasco 16 diciembre, 2024 El Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec) publicó días atrás su Índice de Precios al Consumidor (IPC) correspondiente al mes de noviembre, dentro del cual el […]
En CABA hay más de 2300 locales que descartan frutas y verduras como moneda corriente. Un estudio de la FAUBA encontró que tiran un promedio de 22 kilos de residuos orgánicos todos los días. Plantean estrategias para reducirlos y valorizarlos. Por: Sebastián Tamashiro 9 diciembre, 2024 (SLT-FAUBA) A nivel global, un tercio de los alimentos que […]
En miras de fomentar esta producción, es necesario conocer su realidad. Con técnicas de teledetección, la FAUBA encontró que hoy ocupa 7.000 ha. Además, generó un mapa abierto, un ranking de cultivos más extendidos y materiales para el futuro censo frutícola. Por: Sebastián Tamashiro 19 noviembre, 2024. (SLT-FAUBA) Desde el pomelo y la nuez de pecán […]
Para ayudar a los productores frutihortícolas a mejorar su planificación económica, docentes e investigadores crearon “Precios del Central”, una web con información de los principales mercados. por Sofia Selasco 4 diciembre, 2024 Ante la escasez de herramientas digitales y planificación económica en el sector frutihortícola local, un grupo de docentes e investigadores, integrantes de la Cooperativa […]
Pese a la crisis, la citricultura es una de las actividades más destacadas del país y Entre Ríos es una de las principales productoras. Pese a la crisis, la citricultura es una de las economías más destacadas del país y Entre Ríos es una de las principales productoras. La actividad se enfrenta a un año […]