Por Infocampo Además de la disminución en el uso de insumos de orígen químico, se registraron mejoras significativas en la preservación de la biodiversidad y en la reducción de plagas y enfermedades. En la localidad entrerriana de Concordia, un productor de tomateapostó desde hace ocho años a incluir la sustentabilidad en su planteo. Con este objetivo, llevó […]
Expertos de INTA realizan ensayos con lechuga para obtener una variedad mejorada genéticamente. La medida busca impulsar investigaciones biotecnológicas para tolerar patógenos fúngicos y, a la vez, disminuir la utilización de fitosanitarios de origen sintético contribuyendo a la sostenibilidad de los sistemas productivos, conforme a la tendencia mundial. La modificación genética se basa en lograr […]
Nuevo Acuerdo Paritario Provisorio Período 2023-2024 Gacetilla 097 – 31 de enero de 2024. El pasado 30 de enero en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires se reunieron los integrantes de la Federación Nacional de Operadores de Mercados Frutihortícolas de la República Argentina (FENAOMFRA) y del Sindicato de Trabajadores de la Industria del Hielo y […]
Sinergia de agricultores y chefs para potenciar la horticultura y gastronomía de Rosario Con el foco puesto en impulsar las cualidades productivas y su nicho de mercado, cocineros y productores de Rosario promueven el uso de las hortalizas de la región, reconocidas por su alta calidad para la elaboración de platos gourmet. Por Infocampo En Rosario y […]
El caso AlmendrAR: Sin miedo a que los tilden de locos, los hermanos Paloma se animaron a producir almendras en el norte de Córdoba y su rendimiento no para de crecer por Sofia Selasco 9 enero, 2024 Aunque la apuesta resultó ser bastante osada, poco fue el temor que los hermanos Paloma Schiavi tuvieron al darle […]
Hay vida bajo tierra: Pensando en el cambio climático, en varios lugares del mundo se ensaya cómo producir alimentos en invernaderos subterráneos por Bichos de campo 9 enero, 2024 El suelo es un recurso finito, el clima insiste en cambiar y amenaza sobre todas las cosas la producción de alimentos. Esta realidad pega cada vez más […]
Detectan que se perdería hasta un tercio de la producción en distintas cadenas agroalimentarias Expertos de la UBA analizaron la problemática en diez canastas de la Argentina. La estimación preliminar halló que en las de la manzana y del tomate, las pérdidas superarían el 30%. En arroz, girasol, carne bovina y trigo encontraron valores más […]
Una radiografía de la producción de naranjas en Argentina: Volúmenes estancados desde 2014 y recuperación del consumo interno por Bichos de campo 20 diciembre, 2023 De acuerdo con datos relevados por INDEC, la naranja ocupa 60,5% de la superficie destinada a los cítricos dulces en el país -entre los que también se cuentan la mandarina y […]
Hay un gringo en Mendoza que posee uno de los cultivos más bellos de todos: Produce semillas de cebolla para exportar y le queda tiempo para elaborar vino con amigos. José, el “Gringo” Giamportone tiene la dicha y el honor de ostentar uno de los cultivos más bellos de nuestro país. Es que, si […]
Además de producir espárragos, los Castillo elaboran unas 3 mil toneladas de compost con residuos agrícolas y ganaderos: Empezó como necesidad y creció como negocio por Bichos de campo 5 diciembre, 2023 Si saber “mimar” una esparraguera es parte de su éxito productivo, saber cómo nutrirla y cuidar el suelo en el que se desarrolla resulta […]